Tiramisu i lazania polecą w kosmos

O tym jakie dania serwowane są na pokładzie Międzynarodowej Stacji Kosmicznej ISS mieliście okazje przeczytać w naszym wcześniejszym artykule pt: Kosmiczne jedzenie Nie można powiedzieć, że smakuje tam jak u mamy bo byłaby to już chyba zbrodnia.:) Dla astronautów przebywających na pokładzie MSK dobra wiadomość, już wkrótce ich podniebienia rozkoszować się będą czymś co może chociaż troszkę odbiegnie od ich codziennych posiłków. Co w menu? Lasagne, smażone bakłażany, risotto z sosem pesto, warzywa zapiekane w parmezanie i niebiańskie tiramisu. Ahhh..pewnie ślinka już cieknie.

Potrawy dla załogi przygotuje nikt inny jak włoski, ceniony kucharz, Davide Scabin. Co prawda polecą one na orbitę dopiero za około 5 miesięcy, aczkolwiek już teraz są przygotowywane. Powstać ma aż 300 miniporcji, które w kolejnej fazie należy odpowiednio zapakować i dostosować do warunków w kosmosie i poddać specjalnym procedurom w celu wyeliminowania bakterii. Dlaczego akurat Davide Scabin? Otóż około dwa miesiące temu zaprezentował on swoje dania do oceny pięciu astronautom w ośrodku w Kolonii w Niemczech. Wyszło znakomicie, dlatego też właśnie jemu powierzono przygotowanie kosmicznego jedzenia. Jak powiedział mistrz włoskiej kuchni: - Dostaję dreszczy na samą myśl o tym, że coś, czego dotykam, poleci w kosmos. Załodze ISS życzymy oczywiście smacznego i oby to co dobre, nie skończyło się zbyt szybko.:)

Źródło: PAP